Ratgeber

Pflanzliche Proteinquellen wie Linsen, Kichererbsen und Tofu links, tierische wie Lachs, Eier und Quark rechts im direkten Vergleich

Pflanzliches oder tierisches Eiweiß? Was das Am...

Ist tierisches Protein „besser"? Die Antwort hängt weniger an der Herkunft als am Aminosäureprofil und an der Kombination. Ein sachlicher Vergleich.

Pflanzliches oder tierisches Eiweiß? Was das Am...

Ist tierisches Protein „besser"? Die Antwort hängt weniger an der Herkunft als am Aminosäureprofil und an der Kombination. Ein sachlicher Vergleich.

Küchenwaage mit Hühnerbrust, daneben Linsen, Quark und Eier zur Berechnung des täglichen Eiweißbedarfs

Wie viel Eiweiß brauchst du wirklich? So berech...

0,8 g pro Kilogramm? 2 g? Die Angaben zum Eiweißbedarf gehen weit auseinander. Hier steht, woher die Zahlen kommen und wie du deinen eigenen Richtwert bestimmst.

Wie viel Eiweiß brauchst du wirklich? So berech...

0,8 g pro Kilogramm? 2 g? Die Angaben zum Eiweißbedarf gehen weit auseinander. Hier steht, woher die Zahlen kommen und wie du deinen eigenen Richtwert bestimmst.

Kette aus milchglasartigen Gliedern als Sinnbild für Aminosäuren als Bausteine von Proteinen

Essenzielle Aminosäuren: Was sie sind und warum...

Aminosäuren sind die Bausteine aller Proteine im Körper. Neun davon kann der Mensch nicht selbst herstellen. Was das im Alltag bedeutet – verständlich erklärt.

Essenzielle Aminosäuren: Was sie sind und warum...

Aminosäuren sind die Bausteine aller Proteine im Körper. Neun davon kann der Mensch nicht selbst herstellen. Was das im Alltag bedeutet – verständlich erklärt.